إعداد كباب اللحم هو فن عريق يعود إلى قرون مضت، ويُعدّ من أكثر الأطباق شعبية وشهرة في العالم العربي.
يتميز الكباب بمذاقه الشهي ورائحته الطيبة التي تجعله وجبة مميزة ومغذية.
في هذه الوصفة، نقدم لكم طريقة سهلة لتحضير كباب لحم الغنم المفروم من أبو طلال للذبائح، حيث نستخدم أجود أنواع اللحم لضمان الحصول على نكهة فريدة وتجربة لا تُنسى.
المكونات:
- 1 كيلوغرام من لحم الغنم المفروم من أبو طلال للذبائح
- بصلتان مفرومتان ناعماً
- حفنة من البقسماط (اختياري لإعطاء قوام متماسك)
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة (كمون، كزبرة، ببريكا)
- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
- ربع كوب من البقدونس المفروم
- بيضة واحدة
خطوات التحضير:
- في وعاء كبير، قم بخلط لحم الغنم المفروم مع البصل المفروم، البقسماط، البهارات، الملح، الفلفل الأسود، والبقدونس، حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- أضف البيضة واستمر في الخلط حتى يتماسك الخليط.
- قم بتقسيم الخليط إلى كرات صغيرة، ثم شكلها على هيئة أصابع طويلة ونحيلة.
- لتحضير الكباب:
- للشواء على الفحم: سخّن الشواية جيدًا، وضع أصابع الكباب عليها، مع تقليبها من حين لآخر حتى تنضج وتتحمر من كل الجوانب.
- للخبز في الفرن: سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، وضع الكباب في صينية مغطاة بورق الزبدة، واخبزه لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
النصائح:
- يفضل ترك اللحم المفروم مع التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل قبل الطهي للحصول على نكهة أعمق.
- يمكنك تقديم الكباب مع الخبز الطازج أو الأرز والسلطات المفضلة لديك.
استمتع بوجبة مميزة ومشبعة مع لحم الغنم المفروم من أبو طلال للذبائح، حيث نقدم لكم أجود اللحوم الطازجة بأفضل النكهات لضمان تجربة فريدة لكل عشاق اللحم.
مميزات لحم الغنم المفروم من أبو طلال للذبائح:
· يتميز اللحم بطراوته وقوامه الطازج، مما يجعله سهل التشكيل والخلط مع التوابل والبهارات.
· يتمتع لحم الغنم المفروم بنكهة غنية وفريدة تضفي طعماً مميزاً على الكباب.
· غني بالبروتينات، الحديد، والفيتامينات، مما يجعله خياراً صحياً ومغذياً للوجبات اليومية.
· قدرته العالية على امتصاص التوابل تضمن توزيعها بشكل متساوٍ على اللحم، ما يضفي نكهة استثنائية على الكباب النهائي.
· لحم الغنم المفروم من "أبو طلال للذبائح" هو الخيار المثالي لتحضير كباب شهي ولذيذ.
زورونا في المحل (هنا)
للتواصل:
للاستفسار، اتصال\واتساب: [+966541657235]
أو مراسلتنا على البريد الإلكتروني: [[email protected]]
تابعونا على منصات التواصل الاجتماعي:
أبو طلال للذبائح - لا تشيل هم، بيتك بيتنا!